4 món ăn phục hồi gãy xương nhanh chóng

Người bị gãy xương khi được sơ cứu và nẹp cố định nẹp, sau đó được đưa đến bệnh viện các bác sĩ băng bó ngay để khôi phục và nối xương. Khi đã hoàn tất các thủ tục chữa bệnh thì  một chế độ ăn uống hợp lý cũng rất quan trọng giúp cho người bệnh sớm trở về cuộ sống sinh hoạt bình thường. Và bài viết sau đây, giới thiệu 4 món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng.

Món 1: Cháo cá thu

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 lát cá thu tươi , 1/2 chén gạo, 1 mớ (0.5g) hành ngò và gia vị nấu ăn.

Cách chế biến

+ Trước  tiên là vo gạo sạch cho vào nồi cùng với 500ml nước, nấu cho sôi, chỉnh lửa nhỏ tiếp tục nấu.

+ Cá thu đem rửa sạch, ướp gia vị theo khẩu vị ( mắm, muối) rồi cho vào nồi đổ săm sắp nước kho vừa chín. Lấy thịt cá ra xé vụn, cho vào nồi cháo.

+ Cháo cạn nước lại châm thêm nước nóng, nấu cho gạo nở ra mềm rồi nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Rưới thêm 1 hành ngò xắt vụn, ít hạt tiêu đã chuẩn bị lên trên là đã có ngay món ăn thơm ngon lại giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng.

Món 2: Sườn heo nấu bí đao

Chuẩn bị nguyên liệu: 150g bí đao, 200g sườn heo, hành ngò và gia vị nấu ăn

Cách chế biến:

+ Bí đao 150g gọt vỏ, bỏ sạch ruột, rửa sạch rồi cắt miếng dài khoảng 3 phân, rộng 1 phân.

+ Sườn heo rửa sạch, để ráo,  chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn heo cùng với bột ngọt, mắm, tiêu, ớt, đường, dầu ăn.

+ Bắc xoong lên bếp, cho dầu ăn và hành khô phi lên cho thơm, trút sườn heo vào xào cho sườn săn lại, thêm vào xoong 1 lít nước, ninh trong khoảng 15 phút.

+ Khi nước canh đã được ninh thì cho bí đao vào, nấu cho chín mềm rồi nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị ăn, xắt hành ngò rồi rưới lên trên.

Công thức thực hiện khá đơn giản là bạn đã có ngay 1 món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng. Nên thường xuyên bổ sung món ăn vào thực đơn cho người bị gãy xương để bệnh mau hồi phục.

Món 3: Các diếc hấp

Chuẩn bị nguyên liệu: 300g cá diếc, chọn loại cá to, 1/3 củ gường tươi, 2 củ hành đỏ và gia vị nấu ăn

Cách chế biến món ăn:

+ Cá diếc được làm sạch sẽ, để ráo nước.

+ Gừng và hành xắt lát đã chuẩn bị, cho vào cối giã nát với cùng vài hạt tiêu. Gia vị nát thì cho vào thêm ít muối, bột ngọt, nhồi tất cả vào bụng cá.

+ Hấp cá diếc cách thủy, hấp cho chín nhừ rồi ăn nóng (khoảng 45 phút), món này rất tốt cho người bị gãy xương bạn không nên bỏ qua để cải thiện bữa ăn.

Món 4: Gà hấp tam thất

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 con gà ta làm sạch, bỏ ruột, 5g tam thất, ngâm rửa và thái lát mỏng, 50ml rượu trắng và gia vị nấu ăn.

Cách thực hiện:

+ Tam thất, rượu, cùng với 2 thìa cà phê nước mắm+ 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa bột canh+ tiêu trộn đều.

+ Nhồi hỗn hợp trên vào trong bụng gà, hấp cách thủy cho chín mềm.

+ Gà chín mềm thì nên cho người bị gãy xương ăn nóng khoảng 1/3 con. Ăn món này giúp bồi bổ cơ bắp, xương cốt cũng liền nhanh.

Trên đây là 4 món ăn cũng là bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng. Người chăm sóc người bị gãy xương nên thường xuyên bổ sung vào thực đơn các món này và nên ăn kèm theo các thực phẩm giàu canxi, magie, sắt, photpho, acid folic như thịt gà, cá biển, tôm, cua, ốc, ngao, sò, súp lơ, gan bò, ngũ cốc, trứng gà, cam….

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Xương Khớp: Hyluflex 

   

Công dụng: 

- Hỗ trợ phục hồi và tái tạo sụn, tăng tiết dịch nhờn cho khớp,
- Hỗ trợ sự hoạt động linh hoạt của các khớp xương, giảm thoái hóa khớp.
- Hỗ trợ giảm đau do khô khớp, viêm sưng khớp.
 
Đối tượng sử dụng: Dùng cho người trưởng thành (trên 18 tuổi), người vận động nặng nhọc, người bị loãng xương, thoái hóa xương khớp, chấn thương xương khớp, viêm khớp.
 
Sản phẩm được phân phối độc quyền tại Công ty Cổ phần Peacelife Việt Nam.
Địa chỉ: 262A Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Hotline: 0943.968.958/ 046.654.7733